In Danimarca, Ristoranti on
27. gennaio 2018

Ristorante Brace – Copenaghen

Cucina nordica incontra la cucina italiana – questa è la definizione del cibo al ristorante Brace di Copenaghen.

Con una cucina nordica e il ristorante nella capitale della Danimarca – ecco il tocco nordico, ma in carica della cucina dello chef Nicola Fanetti, ex capo chef del famoso ristorante italiano a Copenaghen – Era Ora.

Prima di iniziare il suo ristorante Brace e il lavoro precedente all Era Ora e Noma, Nicola Fanetti ha lavorato presso alcuni dei più famosi ristoranti in Italia.

Dopo aver lavorato per diversi anni come capo chef all Era ora, Fanetti ha deciso che il 2017 è stato il momento di iniziare il proprio ristorante, dove ha potuto preparare il cibo che egli desidera servire per i suoi ospiti. Una cucina che è una combinazione dei suoi due mondi – sud e nord. La cucina nordica combinato con prodotti e sapori italiani.

Aperto:

Giorno: Martedi – Sabato
Ora: 18.00 – 00:00

Indirizzo:

Teglgårdstræde 8a
1452 Copenaghen K

+45 28 88 20 01
inquiry@restaurantbrace.dk

Web: www.restaurantbrace.dk/en/

Foto – Marie Brandt Oesterby Olesen

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