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Ricette svedesi

In Dolci, Ricette svedesi on
11. febbraio 2018

Semla per Carnevale

Per la festa di Carnevale in Svezia, lo svedese prepara questi panini dolci ripieni di panna – Semla. Il nome è collegato al latino semilia – farina di semola.

Un panino ripieni di marzapane delizioso e panna montata, da gustare con un caffè o tè nei pomeriggi freddi di febbraio.
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In Ricette svedesi on
13. marzo 2017

Risgrynsgrot

Una ricetta tradizionale svedese – Risgrynsgrot, porridge di riso servito tradizionalmente come dessert la sera della Vigilia di Natale.

Un piatto che viene servito in Norvegia e Svezia, spesso servito con cannella e burro, ma anche con salsa di frutta.

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In Primi, Ricette svedesi on
20. gennaio 2017

Pizza con mozzarella e patate svedese

Le patate sono cibo ideale durante l’inverno, perché combinare le tradizioni italiane e il ingredienti nordici. Le patate sono sani e nutrienti, e una grande parte della cucina nordica.

In particolare le patate svedesi sono famosi e una tradizione in molte ricette dell’estate.

Ma le patate sono anche deliziosi su una pizza, e la buono gusto di rosmarino. In questa ricetta è utilizzato mozzarella, ma è possibile utilizzare anche il mascarpone. Continua